詞語解釋

烹調[ pēng tiáo ]

⒈ ?烹煮調制菜蔬。

例烹調五味。

英cook;

引證解釋

⒈ ?烹煮調制(食物)。

引《新唐書·后妃傳上·韋皇后》：“光祿少卿 楊均 善烹調。”
宋 陸游 《種菜》詩：“菜把青青問藥苗，豉香鹽白自烹調。”
《孽海花》第三三回：“﹝ 鄭姑姑 ﹞招集了她的心腹女門徒，有替她裁縫的，有替她烹調的，有替她奔走的。”
冰心 《張嫂》：“老太太自己烹調，飯菜十分可口。”

國語辭典

烹調[ pēng tiáo ]

⒈ ?烹煮調理。

引宋·陸游〈種菜〉詩：「菜把青青閑藥苗，豉香鹽白自烹調。」
《初刻拍案驚奇·卷二七》：「縣宰驚問緣故，王教授道：『此味頗似亡妻所烹調，故此傷感。』」

近烹飪

⒉ ?烹制食物的事。

例如：「烹調也是一門大學問。」

分字解釋